沈冬梅表示:“《茶经》推动了唐代及后世茶叶经济的发展,可以说《茶经》对中国茶业和世界茶业发展都作出了卓越贡献。日本的茶道、韩国的茶礼,以及近代以来在东南亚和欧美盛行的茶文化,无一不是在《茶经》的初始影响下逐渐发展起来的。”这是一部手工业历史酒文化接地气、贴民生的商战题材电视剧,从1897年起至主人公安神在孔孟之乡的尼山小镇烧制酿酒再到辛亥革命爆发,期间,经历了抗日战争到全国解放与祖国的改革开放。这是一部国仇家恨事,一部展现酒文化传承,一段波澜壮阔的酒商奋斗的历史画卷,发生在鲁中南大地间,一曲悲怆恢弘的浩然长歌。同时也是一部弘扬酒文化传承、创造、在酒场上斗智斗勇,勾心斗角、商场如战场的残酷拼搏的历史故事。